Codebasis als Dateien ins Arbeitsrepo statt als Gitlink

QuellCode/CentronERP war nur als Gitlink (Submodul-Referenz auf 79c1142)
getrackt, ohne .gitmodules und ohne erreichbares Remote. Der
Untersuchungsgegenstand der Versuchsreihe war damit nicht reproduzierbar
gesichert: Ein Klon haette ein leeres Verzeichnis erhalten, und die Belege
der 3.287 Anforderungen waeren nicht ueberpruefbar gewesen.

Umstellung:
- Historie nach c:\DEV\CentronERP_git_snapshot_79c1142 ausgelagert
  (vollstaendig lesbar, enthaelt 79c1142 und Vorgaenger 89ccfd6)
- Gitlink aus dem Index entfernt
- Dateiinhalt aufgenommen: 24.557 Dateien, rund 333 MB

Die verschachtelte .gitignore der Codebasis gilt weiter, Build-Artefakte
bleiben ausgeschlossen. Details in Versuche/Versuch_01/_Codebasis-Nachweis.md

QuellCode/CentronERP/docker/deploy/compose.yaml

@@ -0,0 +1,50 @@
+name: centron
+services:
+  db:
+    image: centron.azurecr.io/centron_db/centron_demo_db:1
+    container_name: db
+    environment:
+      MSSQL_SA_PASSWORD: SA!password
+    networks:
+      - centron
+    ports:
+      - "1433:1433"
+  webservice:
+    image:  centron.azurecr.io/c-entron_webservice:local_alpine3.19
+    command: /app/Centron.Host.Console
+    container_name: webservice
+    environment:
+      HARDWARE_ID: 
+    depends_on:
+      - db
+    volumes:
+      - ./WebServiceConfig.xml:/app/WebServiceConfig.xml
+    ports:
+     - "4321:1234"
+    networks:
+      - centron
+
+  smtp:
+    image: centron.azurecr.io/mailcatcher:latest
+    container_name: centron-smtp-1
+    ports:
+      - "1025:1025"
+      - "1080:1080"
+    networks:
+      - centron
+  
+  nexus:
+    image: centron.azurecr.io/nexus/nexus:alpine_2409
+    command: /app/CentronNexus
+    container_name: nexus
+    depends_on:
+      - webservice
+    volumes:
+      - ./appsettings.json:/app/appsettings.json
+    ports:
+      - "8050:8050"
+    networks:
+      - centron
+networks:
+  centron:
+    driver: bridge